Oft blicken wir nur auf die Frucht oder das goldene Öl, doch die wahre Seele des Olivenbaums verbirgt sich in seinem Blatt. Wusstest du, dass in den unscheinbaren, silbrigen Blättern eine Heilkraft schlummert, die die der Olive um ein Vielfaches übersteigt?
Der Wächter des Baumes: Oleuropein
Warum werden Olivenbäume hunderte, ja tausende Jahre alt? Ihr Geheimnis ist das Oleuropein. Dieser bittere Stoff dient dem Baum als hochwirksames Schutzschild gegen Bakterien, Insekten und Umwelteinflüsse. Er ist der Grund für die legendäre Widerstandskraft (Resilienz) dieser Pflanzen.
Während Oleuropein auch im Öl vorkommt, ist seine Konzentration im Blatt unvergleichlich höher. Französische Forscher identifizierten es als einen der potentesten "Radikalenfänger" der Natur. Wir fangen genau diese Schutz-Energie ein und machen sie in unseren Elixieren für dich verfügbar.
Wurzeln in der Ewigkeit: Die Geschichte
Der Olivenbaum ist mehr als eine Pflanze – er ist ein Zeitzeuge. Seine Geschichte als Kulturpflanze reicht bis ins Jahr 4000 v. Chr. nach Kreta und Syrien zurück.
Auch auf Fartàritx spüren wir diesen Atem der Geschichte. In den Hängen unserer Finca stehen Olivenbäume, deren Alter auf über 1000 Jahre geschätzt wird. Wahrscheinlich wurden sie im 9. Jahrhundert von den Mauren gepflanzt, die dieses Land einst bewirtschafteten. Sie sind lebendige Monumente, die Reiche kommen und gehen sahen und doch immer blieben.
Ein Geschenk der Götter: Der Mythos
Die Bedeutung des Olivenbaums ist tief in unserer Kultur verwurzelt. Die wohl schönste Legende stammt aus der griechischen Antike:
Als Poseidon (Gott der Meere) und Athene (Göttin der Weisheit) um die Herrschaft über Attika stritten, entschied Zeus: Wer dem Volk das wertvollste Geschenk macht, soll gewinnen.
Poseidon stieß seinen Dreizack in den Fels der Akropolis und ließ eine Quelle springen – doch es war nur Salzwasser. Athene hingegen stieß ihre Lanze in den Boden, und daraus erwuchs der erste Olivenbaum. Er schenkte den Menschen Nahrung, Öl, Holz und Schatten. Das Volk wählte das Leben und die Weisheit. Athene gewann, und die Stadt wurde nach ihr benannt: Athen.
Auch die Römer sahen im Olivenbaum göttlichen Ursprung. Romulus und Remus, die Gründer Roms, sollen unter einem Olivenbaum das Licht der Welt erblickt haben. Bis heute ist es eine Tradition, Brautpaaren ein Olivenbäumchen zu schenken – als Symbol dafür, dass die Lebenskraft und Beständigkeit des Baumes auf ihre Verbindung übergehen möge.
Das innere Schutzschild: Die Wirkung
In der modernen Naturheilkunde gilt das Olivenblatt als kraftvoller Allrounder für die Gesundheit. Das enthaltene Oleuropein wirkt wie ein inneres Schutzschild:
- Immunsystem & Abwehr: Es wirkt stark antioxidativ, antiviral und entzündungshemmend.
- Herz & Kreislauf: Es unterstützt die natürliche Regulation des Blutdrucks, fördert den Blutfluss und pflegt die Gefäße.
- Balance: Es wird geschätzt für seine ausgleichende Wirkung auf den Blutzucker- und Cholesterinspiegel.
Die wilde Seele von Fartàritx
Hier oben in den Bergen der Tramuntana ist die Natur noch ursprünglich. Wälder von wilden Olivenbäumen (Acebuche) prägen unsere raue Landschaft. Diese wilden Verwandten der kultivierten Olive sind kleiner, aber noch konzentrierter in ihrer Wirkkraft.
Genau diese ungezähmte Energie der wilden Olivenblätter bildet die Basis all unserer Elixiere. Es ist die Essenz von Fartàritx – uralt, widerstandsfähig und voller Leben.
